About

Ciao!

Mi chiamo Giulia, ho 28 anni

e sono un’inguaribile golosona

Sono Giulia, sono appassionata di gastronomia ed è per questo motivo che al momento di dover scegliere l’università, dopo cinque anni di intenso liceo classico, ero decisa a studiare qualcosa che mi piacesse veramente.
Così ho fatto la valigia e da Milano (Corsico, per i più pignoli) mi sono trasferita a Parma per studiare Scienze Gastronomiche. Dopo tre anni in compagnia di Parmigiano Reggiano, Prosciutto crudo e torta fritta, sono partita alla volta di spritz e cicchetti per un Master in Cultura del cibo e del Vino nella magica Venezia.

Ciò che più mi interessa non sono tanto le ricette o la cucina quanto le storie delle nonne, le origini e la cultura antropologica nascoste dietro a ogni piatto, insieme alla scoperta del processo produttivo che rende ogni prodotto così unico.
La voglia di imparare a comunicare la teoria e la cultura del cibo mi ha portata a Verona, dove ho lavorato in un’agenzia di comunicazione e alla creazione di un tour eno-gastronomico per la città.

Con il turismo eno-gastronomico è stato un colpo di fulmine: l’idea di visitare un posto coniugando le bellezze del territorio con quelle della tavola mi sembra il miglior modo per immergersi veramente nella cultura di un popolo.

A maggio 2018 mi sono trasferita a Parigi ed è qui che è nata l’idea di creare un blog, una bacheca dove coniugare le ricerche sui prodotti e creare dei tour alla scoperta dei sapori del mondo.