IL SAVURETT

IL SAVURETT

Giulia Milani Quest’estate il rientro dalla Francia e il Coronavirus non mi hanno permesso di fare grandi programmi. Ma alla fine è andata benissimo anche così, perché le mie vacanze sono consistite in piccole gite in giro per l’Italia, a trovare amici e a rivedere...
LA GALETTE DES ROIS

LA GALETTE DES ROIS

Giulia Milani A fine giugno ho lasciato Parigi per rientrare in Italia e volevo che l’ultimo articolo scritto da lì fosse un omaggio alla Francia. Per salutarla e ringraziarla per questa esperienza indimenticabile. Ho pensato quindi di parlare della tradizione...
LA PIADINA, O PIADA, ROMAGNOLA

LA PIADINA, O PIADA, ROMAGNOLA

Giulia Milani Questo articolo sulla piadina romagnola è una delle prima cose belle nate da questo blog. Ora vi spiego il perché. Poco dopo la nascita del blog sono stata contattata da Giulia, una delle mie coinquiline di Venezia, e da sua mamma Antonella, proprietaria...
IL GUACAMOLE

IL GUACAMOLE

Giulia Milani Il guacamole è colori vivaci, ricordi e felicità. È un piatto che mi riporta ai tempi del Master, in cui per la prima volta ho assaggiato un vero guacamole, preparato da Jerry, collega del Master e chef messicano. Ma anche all’estate 2017, in cui assieme...
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