LA BIRRA, tra gli alcolici più antichi

LA BIRRA, tra gli alcolici più antichi

Elia Pillitteri Può essere amara, dolce, acida, affumicata, tostata, fruttata, corposa, leggera, bionda, ambrata, scura; stiamo parlando di una tra le bevande più versatili, antiche e consumate al mondo: la birra. 🍺 Ma com’è possibile ottenere quest’ampia varietà di...
IL MIELE, un’ambrosia d’oro

IL MIELE, un’ambrosia d’oro

Giulia Milani Insieme allo sciroppo d’acero e l’aceto balsamico tradizionale, il miele è uno dei prodotti che mi affascina di più al mondo. La sua produzione è quanto di più poetico ci sia. Nasce in collaborazione con la natura, da cui dipende e senza la quale non...
IL CIOCCOLATO, dal cacao alla tavoletta

IL CIOCCOLATO, dal cacao alla tavoletta

Valerio Palumbo Il cioccolato è un prodotto amato da molti per il suo sapore, la sua “scioglievolezza” e i rimandi ad eventi e festeggiamenti importanti della nostra vita. Spesso lo associamo a qualcosa che ci rende felici e ci solleva il morale quando siamo in...
LA GRAPPA, un distillato tutto italiano

LA GRAPPA, un distillato tutto italiano

Elia Pillitteri Il calore che pervade gli italiani quando si tratta di tenere alto il nome delle tanto amate produzioni della penisola mediterranea non può venire meno quando si tratta di un prodotto che, del calore, ne ha fatto una delle principali sensazioni...
LA PIADINA, O PIADA, ROMAGNOLA

LA PIADINA, O PIADA, ROMAGNOLA

Giulia Milani Questo articolo sulla piadina romagnola è una delle prima cose belle nate da questo blog. Ora vi spiego il perché. Poco dopo la nascita del blog sono stata contattata da Giulia, una delle mie coinquiline di Venezia, e da sua mamma Antonella, proprietaria...
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