Pandoro, gâteau italien de Noël

Pandoro, gâteau italien de Noël

Giulia Milani Pour le premier Noël de La Boîte de Pandoro, j’ai pensé qu’il était indispensable de parler du gâteau typique de Noël qui est lié à son nom. Comme vous pouvez le lire également dans la section projet, le nom de ce blog provient d’un jeu de mots avec le...
Le Pasticcio de Ferrare

Le Pasticcio de Ferrare

Aujourd’hui nous nous immergeons dans la vallée du Pô, en découvrant un somptueux plat de la tradition ferraraise : le Pasticcio aux macaronis ferrarais. Ferrare est un petit bijou dont les racines culinaires remontent à la Renaissance, lorsque la famille Este régnait...
Galette des rois

Galette des rois

Giulia Milani A la fin de juin j’ai quitté Paris pour retourner en Italie et j’ai voulu que le dernier article écrit là-bas soit un hommage à la France. Pour lui dire au revoir et la remercier pour cette expérience inoubliable. J’ai donc decidé...
Piadina romagnole

Piadina romagnole

Giulia Milani Cet article sur la piadina romagnole est l’une des premières belles choses qui sont nées de ce blog. Je vais vous dire pourquoi. Peu après la naissance du blog, j’ai été contacté par Giulia, une de mes colocataires à Venise, et sa mère...