LE PANDORO

LE PANDORO

Pour le premier Noël de La Boîte de Pandoro, j’ai pensé qu’il était indispensable de parler du gâteau typique de Noël qui est lié à son nom. Comme vous pouvez le lire également dans la section projet, le nom de ce blog provient d’un jeu de mots avec le mythe de la...
LE PASTICCIO DE FERRARE

LE PASTICCIO DE FERRARE

C’est l’une des provinces les plus mystérieuses de l’Émilie-Romagne : elle est baignée par la mer Adriatique et possède un merveilleux delta du Pô. Elle possède une plaine riche en blé, en riz et en vergers et est la province qui possède la plus...
LE SAVURETT

LE SAVURETT

Cet été, le retour de France et le Coronavirus ne m’ont pas permis de faire de grands programmes. Mais au final, cela s’est quand même très bien passé, car mes vacances consistaient en de petits voyages à travers l’Italie, pour rendre visite à des...
LA GALETTE DES ROIS

LA GALETTE DES ROIS

A la fin de juin j’ai quitté Paris pour retourner en Italie et j’ai voulu que le dernier article écrit là-bas soit un hommage à la France. Pour lui dire au revoir et la remercier pour cette expérience inoubliable. J’ai donc decidé d’écrire de ma...
LE GUACAMOLE

LE GUACAMOLE

Le guacamole c’est des couleurs vives, des souvenirs et du bonheur. C’est un plat qui me ramène à l’époque du Master, quand pour la première fois j’ai goûté un vrai guacamole, préparé par Jerry, collègue du Master et chef mexicain. Mais aussi à...
LES COUSSINS DE LYON

LES COUSSINS DE LYON

En se promenant dans Lyon et en regardant par les vitrines des boulangeries, on peut tomber sur de petits bonbons rectangulaires bleus et verts : ce sont les Coussins de Lyon, une spécialité de la confiserie lyonnaise à base de chocolat et de pâte d’amande. LES...
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