Tè, dalla foglia alla tazza

Tè, dalla foglia alla tazza

Alberta Zappalorto Il tè è una bevanda aromatica preparata per infusione delle foglie dell’omonima pianta. Ma non è solo questo. Il tè ha una storia millenaria, fatta di esclusività, competizione, lotte, rituali. Oggi è una bevanda accessibile a tutti e riserva le...